Noderīgi padomi

Mikroviļņu omlete ar tomātu un sieru

Pin
Send
Share
Send
Send


Sveiki, zinātkāri mana emuāra lasītāji. Ja laiks no rīta ir īss un brokastis ir jāsagatavo visai ģimenei, neliecieties panikā. Jūs nepaliksit izsalcis. Jūs varat ļoti ātri pagatavot veselīgu un apmierinošu ēdienu. Šodien es nolēmu jums pastāstīt, kā pagatavot omlete mikroviļņu krāsnī. Un pat vairākas receptes ar fotoattēliem un video jums ir pieejamas.

Starp citu, man patika eksperimentēt ar omletēm - šeit es gatavoju slēgtu omlete ar pildījumu. Īsta olu pankūka ar šķiņķi un kausētu sieru. Tas atgādina picu, ja pievienojat vairāk tomātu un siera. Ēšana 🙂

Omlete gatavošanas noslēpumi mikroviļņu krāsnī

Vārdam omlete ir franču izcelsme. Bet viennozīmīgi apgalvojot, ka tieši franči izgudroja šo ēdienu, neviens to neņēma. Es domāju, ka ir maz ticams, ka kādreiz izdosies atrast omletes īsto izgudrotāju. Patiešām, gandrīz katrā valstī ir sava recepte šī ēdiena pagatavošanai.

Ja jūs gatavojat šādu ēdienu pannā, tam būs ievērojams trūkums. Tas izrādīsies pārāk taukains, kas nav ļoti labi. Un mikroviļņu krāsnī jūs varēsit sagatavot diētu, vienlaikus pavadot ļoti maz laika.

Omlete uzturvērtība mikroviļņu krāsnī ir 130,6 kcal uz 100 g pārtikas. Tas satur 10,1 g olbaltumvielu, 8,9 g tauku un 1,7 g ogļhidrātu

Lai viss ritētu bez "pārsteigumiem", atcerieties šādus noteikumus. Viņi palīdzēs jums pagatavot satriecošu omlete:

  1. Jums ir nepieciešams gatavot no svaigām olām - nepērciet produktu pirms nedēļas. Lai gan glabāšanas laiks ir 2 nedēļas, bet es īsti neuzticos, kad viņi tik ilgi ir bijuši veikalā.
  2. Omlete izrādīsies gaisīga, ja to vārīsit no atdzesētām olām. Izvilka no ledusskapja, nekavējoties gatavo. Un, ja jūs tikko atvedāt no veikala, nosūtiet uz 5-7 minūtēm saldētavā. Un tikai tad tikai gatavot.
  3. Gatavo omlete ar pienu. Pateicoties tam, tas būs sulīgs, porains un mīksts. Bet vienkārši nepārspīlējiet to. Ja jūs to pievienojat pārāk daudz, trauks necelsies.

RAKSTI PAR TĒMU:

Un tomēr, gatavojot mikroviļņu krāsnī, ir jāizmanto īpaši trauki. Galu galā pat plastmasa ir atšķirīga. Ir konteineri, kas ir paredzēti tikai aukstu trauku uzglabāšanai. Un, ja jūs to ievietojat mikroviļņu krāsnī, sildot, sāksies ķīmiski kaitīgu vielu izdalīšanās. Un stikls ir atšķirīgs. Sakausējumā var būt bīstamas vielas. Ja jūs nezināt, ko gatavot, ieskatieties rakstā “Mikroviļņu virtuves trauki”.

Sāksim ar klasiskā omlete izgatavošanu:

  • 4 olas
  • 150 ml piena
  • 10 g sviesta,
  • 2 ēd.k. milti
  • garšvielas pēc jūsu izvēles.

Sakuļ olas dziļā bļodā, pārsit tās ar mikseri 1,5–2 minūtes. Pēc tam šeit pievienojiet miltus un pienu, turpinot pārspēt maisījumu ar maisītāju vidējā ātrumā. Sāliet šo masu un pievienojiet garšvielas pēc garšas.

Veidni nedaudz eļļojiet ar eļļu un ielejiet šeit olu maisījumu. Tikai atcerieties, ka jums nav jāaizpilda līdz malai. Gatavošanas procesā omlete vispirms intensīvi celsies un pēc tam nedaudz nostāvēsies.

Iestatiet maksimālo krāsns jaudu un nosūtiet tur formu 2 minūtes. Bet atcerieties, draugi, ka jūsu gadījumā laiks var būt atšķirīgs. Šis indikators ir atkarīgs no mikroviļņu jaudas, tāpēc koncentrējieties uz sava virtuves palīga funkcijām.

Soli pa solim recepte ar foto

Omlete mikroviļņu krāsnī pēc garšas daudz neatšķiras no tradicionālā vārīšanas veida pannā. Lai arī slinkiem cilvēkiem ir viens acīmredzams pluss: omlete tiek pasniegts traukos, kuros gatavojāt, un liekie trauki nav jāmazgā. Omlete krūzes mikroviļņu krāsnī var būt tukša, bez piedevām vai arī jūs to varat dažādot. Šodien mēs mikroviļņu krāsnī vārīsim omlete ar sieru un tomātiem - garšīgas brokastīs, tas arī viss!

Tātad, pagatavojiet: olas, pienu, sāli, cieto sieru, tomātus un sviestu. Formu (krūzi), kurā vārīsit omlete, rūpīgi eļļojiet ar sviestu. Jūs varat ņemt keramikas vai stikla traukus, kas piemēroti lietošanai mikroviļņu krāsnī.

Sagrieziet olas bļodā, pievienojiet sāli pēc garšas, ielejiet pienu un ar dakšiņu, visu kārtīgi samaisiet.

Sieru sagriež kubiņos, bet tomātu - šķēlēs (ja tas ir mazs) vai šķēlēs (iztukšojiet sulu).

Ieliet omlete pamatni sagatavotajā alvā.

Pagatavojiet omlete mikroviļņu krāsnī 5 minūtes ar maksimālo jaudu.

Omlete krūzē, mikroviļņu krāsnī ir gatavs. Pasniedziet trauku pie galda, kas dekorēts ar zaļumiem.

Kā pagatavot omlete mikroviļņu krāsnī

  1. Vienai pieaugušā porcijai mēs ņemam tieši divas olas (bērns var izmantot vienu, bet tad būs jāsamazina piena daudzums). Ja jūs ēdienu gatavojat pannā tādā pašā proporcijā, jūs saņemat diezgan lielu porciju, bet mikroviļņu krāsnī kādu iemeslu dēļ tas izskatās daudz mazāks. Kaut arī šai īpašībai ir uzturvērtība, tai vajadzētu būt aptuveni līdzvērtīgai. Salauž olas bļodā.
  2. Ielejiet pienu, iemetiet šķipsniņu sāls un sakratiet ar slotiņu.
  3. Jums nav nepieciešams stipri pātagu, vienkārši visu labi samaisiet.
  4. No iekšpuses mēs ieeļļojam krūzi, krūzi, glāzi vai citu trauku, kas piemērots lietošanai mikroviļņu krāsnī. Tad trauku var izņemt uz šķīvja, bez eļļas to gandrīz nav iespējams izdarīt.
  5. Ielejiet olu maisījumu traukos. Mēs ieliekam krāsnī. Ieslēdziet to ar maksimālo jaudu un iestatiet laiku uz 3 minūtēm. Mēs novērojam procesu: mēs redzam, ka maisījums sāk aktīvi celties un sabiezēt. Pēc laika, pēc signāla, izņemiet ārā un apskatiet konsistenci. Ja domājat, ka jums jātur nekustīgi - nolieciet to atpakaļ un ieslēdziet taimeri uz 2 minūtēm. Cik daudz gatavot, ir atkarīgs no cepeškrāsns tehniskajiem parametriem un no jūsu paša vēlmēm attiecībā uz olu gatavības pakāpi.
  6. Tiklīdz konsistence jūs apmierina, mēs to izņemam un pasniedzam. Jūs varat tieši tajā kausā, kurā tas tika pagatavots, varat to izņemt uz šķīvja.

Tātad diezgan ātri, garšīgi, apmierinoši un veselīgi.

Ja vēlaties, olu maisījumam var pievienot rīvētu sieru, pienā sagrieztu desu, svaigus garšaugus.

Omlete krūzē

Ja jūs izvēlaties šo iespēju, tad klasiskā recepte olu ar pienu jums tiks piešķirta viegli.

Galvenās sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešamas:

  • olu
  • 2 ēd.k. rīvēts cietais siers
  • 10 g sviesta,
  • 2 ēd.k. piens
  • sāls + malti pipari,
  • maizes šķēle.

Lielisks pildījuma variants būs dārzeņi (tomāti, paprika, burkāni) un zaļumi. Ja vēlaties, varat pagatavot šo ēdienu ar desu vai šķiņķi. Izrādīsies ļoti garšīgas un sirsnīgas brokastis.

Kausē izkausējiet sviestu - lai to izdarītu, 10 sekundes nosūtiet to uz mikroviļņu krāsni. Sakuļ olu ar dakšiņu un apvieno ar pienu. Tad pievienojiet rīvētu sieru, sasmalcinātus dārzeņus ar sagrieztu šķiņķi. Sāli maisījumu un piparus. Un visu šo masu pārnes uz krūzi. Šeit pievienojiet drupinātu maizes šķēli.

Nosūtiet traukus uz mikroviļņu krāsni. Iestatiet taimera maksimālo jaudu, iestatiet 3-4 minūtes. Tad noņemiet tasi no mikroviļņu krāsns, apgrieziet to otrādi virs plakanas plāksnes. Omlete ir gatava. Tas izrādījās ne tikai garšīgs, bet arī skaists - šāda ēdiena forma ir brīnišķīga. Starp citu, šis video jums palīdzēs omletes gatavošanas sarežģījumos

Olbaltumvielu omlete

Šādu ēdienu var ēst pat tie, kas cieš no pankreatīta. Un sportistu vidū tas ir pieprasīts.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 1 ēd.k. piens
  • 3 olas
  • sāls + malti melnie pipari,
  • zaļumi (pēc jūsu ieskatiem).

Dzeltenumus atdaliet no olbaltumvielām un pēc tam pārsitiet ar mikseri līdz putošanai. Šeit pievienojiet pienu. Pievienojiet sāls un piparu maisījumu. Tālāk mēs nosūta smalki sagrieztus zaļumus uz olbaltumvielu masu. Visu labi samaisa.

Mēs ievietojam maisījumu mikroviļņu traukā, pārklājam ar vāku virsū. Mēs iestatījām jaudu uz 500-600 vatiem, taimeri uz 3 minūtēm. Ēdiens ir gatavs: baudiet omlete ēšanu! 🙂

Omlete iesaiņojumā

Kā pagatavot šo ēdienu bez piena un bez īpašiem ēdieniem? Vienkārši nomainiet pienu ar ūdeni (tas prasīs diezgan daudz) un atrodiet karstumizturīgu maisiņu.

  • 4 ēd.k. ūdens (vai piens),
  • 3 olas
  • ½ vidēja sīpola,
  • 80 g vārītas desas,
  • ½ daļa krējuma siera.

Salauž olas maisā, aizver un sakrata. Pievienojiet pienu, atkal sakratiet. Piesiet somu un ielieciet mikroviļņu krāsnī. Pie 620 vatu vāra 3 minūtes.

Pa to laiku sīpolu smalki sasmalcina, vārītu desu sagriež kubiņos. Un sarīvē krējuma sieru uz rupjās rīves. Pēc 3 minūtēm izņemiet iepakojumu no mikroviļņu krāsns. Omlete jau būs puse gatava, visas atlikušās sastāvdaļas atliek pievienot. Vēlreiz kārtīgi sakratiet maisu, sajaucot produktus.

Saistiet paktu ar loku, izlaižot nedaudz gaisa un pagatavojiet vēl 3 minūtes. Ielieciet to visu karstumizturīgā maisiņā. Pievienojiet olas un ūdeni, kas nedaudz saputots ar putukrējumu, un pēc tam maisījumu sāli. Labi samaisa. Un šeit ir video, kurā parādīts, kā pagatavot omlete maisiņā.

Izņemot maisiņu, ļaujiet omletei nedaudz atdzist, pretējā gadījumā, atverot, jūs varat sadedzināt.

Omlete kā bērnudārzā

Daži no maniem draugiem jautā: “Vai ir iespējams pagatavot šādu omlete kā bērnudārzā?” Vai nu es zinu savas bērnības nostalģiju vai vēlmi kaut ko mainīt, es nezinu. Tāpēc es nolēmu dalīties ar šī ēdiena recepti.

3 olām ņem apmēram glāzi piena. Maisījumu vajadzētu sālīt un maisa līdz gludai. Bet tikai nevajag noslaucīt. Stikla veidni no iekšpuses eļļojiet ar mīkstinātu sviestu un ielejiet maisījumu šeit. Pārklājiet traukus ar vāku uz augšu un nosūtiet uz mikroviļņu krāsni. Iestatiet jaudu uz 450 vatiem, bet uz taimeri - 20 minūtes. Pēc vārīšanas nesteidzieties nekavējoties izņemt trauku. Pagaidiet mazliet.

Omlete mazulim 1 gads

Gatavojot bērnu, atcerieties par pastāvošajām briesmām. Galvenais no tiem ir piena lietošana. Pirmkārt, bērnam var būt reakcija uz laktozi. Otrkārt, mazu bērnu aknām liela slodze ir daudz tauku piena. Tāpēc, gatavojot graudaugus vai citas drupatas, noteikti atšķaidiet pienu ar ūdeni. Ieteicamā proporcija ir 1: 1. Un turklāt liela skaita olu patēriņš ir liels slogs aknām.

Gatavojot drupatas mikroviļņu krāsnī, jums jāpievērš īpaša uzmanība trauku izvēlei. Tas būtu jāmarķē. Tikai šādā veidā jūs būsiet pārliecināts, ka trauki bērnam ir droši. Pārējā gadījumā vārīšanas metode ir saskaņā ar klasisko recepti, kuru es rakstīju iepriekš.

Es domāju, ka tagad jūs esat īsti eksperti omlete gatavošanā mikroviļņu krāsnī. Ja jums mājās ir omlete, šajā vienībā varat dalīties ar ēdiena gatavošanas noslēpumu. Abonējiet, mani draugi, jaunumus, lai vēl vairāk uzlabotu savas kulinārijas prasmes. Tiekamies drīz!

Noskatieties video: Cepeškrāsnī gatavota omlete no olu baltumiem ar krējumu (Marts 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send