Noderīgi padomi

Kā pagatavot vienkāršus sīkfailus suņiem un kaķiem

Pin
Send
Share
Send
Send


Viesnīca suņiem "Trezor" ir sagatavojusi rakstu tiem īpašniekiem, kuri vēlas palutināt savu mīļoto suni ar gardiem un pašu gatavotiem ēdieniem. Vai sunim ir dzimšanas diena? Vai viņa izpelnījās titulu šovā? Vai arī jūs vienkārši vēlaties iepriecināt savu mīluli ar gardu kārumu? Ir zināms, ka ne viss cilvēku ēdiens ir labs sunim, un daži pat var būt kaitīgi. Šādu kaitīgu produktu sarakstā no mūsu galda ir dažādas kūkas un saldumi, kūkas un cepumi. Bet ko tad, ja jūs patiešām vēlaties palutināt savu mājdzīvnieku ar sīkdatnēm?
Šādiem gadījumiem viesnīca suņiem "Trezor" sagatavoja 15 receptes īpašiem suņu cepumi, kas nesatur nevajadzīgas suņa veselībai kaitīgas sastāvdaļas.
Un īstiem gardēžiem mēs esam sagatavojuši īpašas suņu kūkas recepti! Daži vispārīgi ieteikumi: sīkfailu gatavošana ir labāka nekā maza izmēra, jo tas nav ēdiens, bet gan kārums. Cepto izstrādājumu forma var atšķirties: masu var vienkārši izkaisīt ar tējkaroti uz cepešpannas vai arī masu izrullēt ar desiņām un ietīt gredzenos. Īpašos gadījumos no kārbas varat izgriezt skaistu formu (piemēram, kaulus). Cepumu cepšanai nevajadzētu būt ilgi, pretējā gadījumā tas būs ļoti grūti. Gatavos kārumus glabājiet cieši noslēgtā traukā un ledusskapī. Tātad, viesnīca suņiem "Trezor" piedāvā jūsu uzmanībai 15 suņu kārumu receptes. Ērti pagatavojamas receptes:

1. Hercules cepumi suņiemSastāvdaļas 1,5 ēd.k. kviešu milti, 1 ēd.k. Hercules, 1 ābols, 1/2 ēd.k. silts ūdens, 1/4 ēd.k. medus.

Gatavošanas metode: 1) Lielā bļodā samaisiet miltus un hercules. Ābolu nomizo, sagriež mazos gabaliņos. Sajauc ar miltu maisījumu. Pievienojiet ūdeni un medu. Visu labi samaisa, pievieno miltus, veidojot mīklu. 2) Pārklājiet pannu ar pergamenta papīru un ieeļļojiet ar eļļu. Ielieciet uz cepešpannas 1/2 ēd.k. tējkaroti mīklas mazu apaļu kūku formā. Karoti sablenderē miltos un noapaļo kūku malas. 3) Cepiet 30 minūtes 160 ° C temperatūrā. Tad pagrieziet cepumus no otras puses un ievietojiet atpakaļ krāsnī uz 20-30 minūtēm, līdz iegūst dziļu zeltainu krāsu. Noņemiet sīkdatnes un novietojiet uz virtuves režģa pilnīgai dzesēšanai.

2. Cepumi ar aknāmSastāvdaļas 100 - 200 grami aknu (liellopu / teļa / vistas), 1 ola, milti.

Gatavošanas metode: 1. Sasmalciniet aknu šķēles blenderī vai izgrieziet caur gaļas mašīnā. 2. Sakuliet olu un samaisiet. Pievienojiet miltus un mīciet mīklu. 3. Pievienojiet acij miltus, līdz maisījums vairs nav pārāk šķidrs. 4. Veidojiet vajadzīgā lieluma delikateses šķēles, cepiet cepeškrāsnī uz cepešpannas, iepriekš ieziestu ar augu eļļu, 15-20 minūtes. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no sīkdatņu lieluma.

3. Vistas garšas piparkūkasSastāvdaļas 1/2 tējk sausais raugs, 1/4 ēd.k. silts ūdens, 1 ola, 3/4 ēd.k. vistas buljons, 1/4 ēd.k. medus, 2 ēd.k. l sasmalcinātu ķiploku, 3 ēd.k. kviešu milti.

Gatavošanas metode: 1. Lielā bļodā izšķīdina raugu ūdenī. Sajauciet ar olu, buljonu, medu un ķiplokiem. Pamazām ielejiet miltos, lai veidotos bieza mīkla. 2. Ielieciet mīklu uz miltu virsmas. Mīca 5 minūtes. Mīklu izrullējiet 0,5 cm biezā slānī un izgrieziet figūras. Ielieciet figūras uz cepešpannas. 3. Cep apmēram 45 minūtes 160 C temperatūrā.

4. Kucēnu mīkstās uzkodasSastāvdaļas 250 gr mazuļa gaļa burkās, 1/4 ēd.k. piena pulveris, 1/4 ēd.k. mānekļi.

Gatavošanas metode: 1. Visas sastāvdaļas ir labi sajauktas. 2. Sagrieziet mazās kotletes un ielieciet uz eļļotas cepšanas lapas. Viegli piespiediet kotletes ar dakšiņu. 3. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 150 grādu temperatūrā 15 minūtes, līdz tā ir brūna.

5. Cepumi suņiem ar ābolu mērciSastāvdaļas 3 ēd.k. miltu, 3/4 ēd.k. ābolu mērce, 100 gr. sviesta, 1/2 ēd.k. ūdens, 2 ēd.k. ēdamkarotes medus.

Gatavošanas metode: 1. Nelielā bļodiņā saputojiet ābolu mērci, sviestu, ūdeni un medu līdz gludai. 2. Vienā glāzē ielej miltus. Rūpīgi samaisiet, līdz izveidojas vienota mīkla. 3. Ielieciet mīklu uz miltu virsmas un mīciet, līdz tā kļūst elastīga un elastīga. Mīklu izrullējiet 0,5 cm biezā slānī, pēc tam kaulus izgrieziet ar veidnēm vai citām figūrām. 4. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu, ieeļļojiet ar sviestu un ielieciet uz tā sīkdatnes. Ielieciet cepumus cepeškrāsnī, pēc 12-15 minūtēm noņemiet cepšanas lapu, uzmanīgi pagrieziet sīkdatnes uz otru pusi, pēc tam ievietojiet tos atpakaļ cepeškrāsnī. Cep 12-15 minūtes līdz zeltaini brūnai 180 C temperatūrai.

6. Cepumi “Suņu prieks”Sastāvdaļas 1 kilograms aknu, milti (pēc konsistences), 2 olas. Gatavošanas metode: 1. Viegli uzvāra aknas un sasmalcina ar blenderi. 2. Pievienojiet olas un miltus aknu masai. Pievienojiet tik daudz miltu, lai izveidotu maisījumu, kas atgādina vēsu mīklu. 3. Masu izrullē plānās desās un cep uz cepešpannas cepeškrāsnī apmēram piecpadsmit minūtes. Vēl sagrieztas karstas kanāliņas sagriež šķēlēs un ļauj pilnībā atdzist.

7. Cepumi "Burkānu Mu"Sastāvdaļas 1 burkāns, 1 ola, 100 g. Svaiga liellopa gaļa, 2 ēd.k. auzu pārslu.

Gatavošanas metode: 1. Sarīvējiet neapstrādātus burkānus uz vidējas rīves. 2. Sakuļ olu. 3. Sagrieziet liellopa gaļu mazos gabaliņos. 4. Sajauciet liellopa gaļu, sakultu olu un rīvētus burkānus. 5. Pievienojiet maisījumam auzu pārslu. 6. No iegūtās masas izveidojiet mazus cepumus. Cep cepeškrāsnī 10 minūtes 180 grādos.

8. Zivju cepumiSastāvdaļas 1/3 Art. augu eļļa, 1/2 ēd.k. sasmalcinātus burkānus blenderī, 3CT. l miltu, 2 ēd.k. l zivju eļļa, 2 ēd.k. l sausi pētersīļi, blenderī sakapāti 0,5 kg zivju

Gatavošanas metode: 1. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno miltus. 2. Rullējiet uz 1 cm biezas miltu virsmas 3. Lieciet uz cepešpannas un cepiet līdz brūnai.

9. Čedaras sīkdatnesSastāvdaļas 1 ēd.k. miltu, 1/2 ēd.k. rīvēts siers, 1/2 ēd.k. vārīti zirņi un burkāni, 1/2 ēd.k. mīksts sviests, vistas gaļa.

Gatavošanas metode: 1. Sajauciet sviestu un sieru. Šim maisījumam pievienojiet zirņus, burkānus un miltus un visu kārtīgi samaisiet. 2. Pievienojiet buljonu iegūtajam maisījumam un veidojiet bulciņu. 3. Ļaujiet maisījumam stundu atdzist. 4. Rullējiet uz ar miltiem apkaisītas virsmas un pēc tam sagrieziet 1 cm biezās sloksnēs. 5. Liek uz cepešpannas un cep 15 minūtes 160 C temperatūrā. Vidējas sarežģītības receptes:

10. Rudzu ābolu cepumi suņiemSastāvdaļas 3 ēd.k. kviešu milti, 1 ēd.k. rudzu milti, 1/2 ēd.k. kukurūzas miltu, 1/2 tējkarotes kanēļa, 1/4 tējkarotes kardamona, 1/4 tējkarotes malta ingvera, 1/2 ēd.k. ābolu mērces, 1/2 ēd.k. rīvētu ābolu, 1un 1/3 ēd.k. ūdens, 2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta.

Gatavošanas metode: 1. Lielā bļodā samaisiet visus miltus. 2. Nelielā bļodā sakuliet ābolu mērci, rīvētu ābolu, ūdeni un eļļu. 3. Ielejiet biezeni sausā miltu masā un visu kārtīgi samaisiet. 4. Pārnes mīklu uz miltu virsmas. Mīca, vajadzības gadījumā pievienojot miltus, lai mīkla būtu elastīga un nelipīga. Mīklu izrullējiet 0,5 cm biezā slānī un izgrieziet visas formas ar veidnēm. 5. Pārnes uz pergamentu un cep līdz maigai, apmēram 35 līdz 45 minūtes 160 grādu temperatūrā.

11. Kraukšķīgi suņu sīkdatnesSastāvdaļas 3 tases smalki sagrieztu pētersīļu, 1/4 tase rīvētu burkānu, 1/4 tase rīvēta siera, 1/4 tase augu eļļas, 3 tases miltu, 2 ēd.k. ēdamkarotes kliju, 2 tējkarotes cepamā pulvera mīklai, 1/2 vai 1 glāze gaļas, vistas vai dārzeņu buljona (vai ūdens).

Gatavošanas metode:1. Lielā bļodā apvienojiet pētersīļus, burkānus un sieru. 2. Pievienojiet eļļu un samaisiet vēlreiz. 3. Atsevišķā bļodā sajauc miltus ar klijām un cepamo pulveri. Pievienojiet šo maisījumu siera, burkānu un pētersīļu bļodā. 4. Maisījumā ielej 1/2 tase buljona. Labi samaisa. 5. Ielieciet mīklu uz miltu virsmas un mīciet. Mīklu izrullējiet ar pusotru centimetru biezu slīdošo tapu. Izmantojot īpašas veidnes vai glāzi, izgrieziet figūras un novietojiet tās uz ietaukotas cepešpannas. 6. Cep 20 līdz 30 minūtes, līdz 90 grādu temperatūrā parādās brūna garoza.

12. Cepumi ar žāvētiem aprikozēm un meduSastāvdaļas 130 gr kviešu milti, 80 g hercules, 1 ola, 1 tējkarote augu eļļas, 5-6 gab. žāvēti aprikozes, puse ābolu, 1 tējk medus.

Gatavošanas metode: 1. Sasmalciniet Hercules javā vai kafijas dzirnaviņās. 2. Smalki sasmalciniet žāvētos aprikozes un ļaujiet tai nedaudz nožūt, kamēr esat aizņemts, lai pagatavotu sīkdatņu mīklu. 3. Sajauciet miltus un sasmalcinātu auzu pārslu, pievienojiet olu, karoti medus, sviestu un mīciet mīklu. Ūdens vietā der lietot ābolu mērci. 4. Lai to izdarītu, pusi ābolu sarīvē uz smalkas rīves. Mīklai jābūt atdzistai. Izrullējiet sīkdatnes mīklu un apkaisa ar sasmalcinātiem žāvētiem aprikozēm. Salieciet uz pusēm un velmējiet vēlreiz. 5. Atkārtojiet, līdz žāvēti aprikozes ir vienmērīgi sadalītas visā tilpumā. Tagad, kad mīkla "suņu sīkdatnēm" ir gatava, atliek tikai tai piešķirt skaistu formu un cept cepeškrāsnī 15-20 minūtes

Kad jūs patiešām vēlaties palutināt savu mājdzīvnieku ar kaut ko izsmalcinātu:

13. Siera cepumi suņiem ar melnajiem pipariem:Sastāvdaļas 3 ēd.k. kviešu milti, 2 tējkarotes ķiploku pulvera, 1/2 ēd.k. augu eļļas, 1 glāze rīvēta Čedaras siera, 1 sakulta ola, 1 ēd.k. vājpiens.

Gatavošanas metode: 1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 C. Ielieciet pergamenta papīru uz cepešpannas un eļļojiet to ar eļļu. 2. Apvienojiet miltus un ķiploku pulveri lielā bļodā. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Labi samaisa. 3. Mīciet mīklu. 4. Mīklu izrullē 0,5 cm biezā slānī un sagriež. Ielieciet uz cepešpannas. Cep 15-18 minūtes līdz zeltaini brūnai.

14. Liellopu gaļas cepumi suņiem:Sastāvdaļas 1/2 ēd.k. gaļas buljons, 1/2 ēd.k. piena pulveris, 6 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas, 70 gr. liellopa gaļas biezenis no bērnu pārtikas, 2 tējkarotes medus, 2 tējkarotes sasmalcinātu ķiploku, 1 tējkarote sauso pētersīļu, 1 ola, 1 1/2 ēd.k. kviešu milti, 1/2 ēd.k. rīsu milti, 1/2 ēd.k. rudzu milti Glazūrai: 1 liela ola, 2 ēd.k. ēdamkarotes gaļas buljona

Gatavošanas metode: 1) Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C. Pārklājiet cepešpannu ar pergamenta papīru. 2) Lielā bļodā sakuliet gaļas buljonu, piena pulveri, sviestu, liellopa biezeni, medu, ķiplokus, pētersīļus un olas. 3) Mazā bļodā sajauciet kviešu, rīsu un rudzu miltus. 4) Sajauciet šķidrās sastāvdaļas ar sausām. 5) Ielieciet mīklu uz miltainas darba virsmas un mīciet, līdz mīkla vairs nelīp pie rokām. No mīklas izveidojiet bumbiņu, ielieciet bļodā un pārklājiet, ļaujiet atpūsties 10 minūtes. 6) Mīklu izrullē slānī ar biezumu 0,7 - 0,8 cm, sagriež kaulus vai citas figūras. Ielieciet uz cepešpannas diezgan tuvu viens no otra. 7) Cep 30 minūtes. 8. Šajā laikā sagatavo apledojumu: sakul olu ar buljonu. Pēc 30 minūtēm izņemiet pannu no cepeškrāsns un notīriet cepumus ar apledojumu no abām pusēm. Ielieciet atpakaļ cepeškrāsnī. Cep vēl 30 minūtes. Noņem un ļauj pilnībā atdzist.

15. Siera cepumi suņiemSastāvdaļas 2 tējk sausa rauga, 1/4 ēd.k. silts ūdens, 2 ēd.k. vistas buljona, 2 ēd.k. l olīveļļa, 1/2 ēd.k. rīvēts siers, 1/2 ēd.k. piena pulveris, 2 ēd.k. l žāvētas pētersīļi, 3-4 ēd.k. kviešu milti, 1/2 ēd.k. rudzu milti.

Gatavošanas metode: 1. Lielā bļodā izšķīdina raugu siltā ūdenī. Pievienojiet vistas gaļu, augu eļļu, sieru, piena pulveri un pētersīļus. 2. Nelielā bļodā samaisiet kviešu un rudzu miltus. Sajauc ar rauga maisījumu. Pievienojiet pietiekami daudz kviešu miltu, lai izveidotu biezu mīklu. 3. Ielieciet mīklu uz miltainas darba virsmas un mīciet apmēram 5 minūtes. Pārklājiet un ļaujiet mīklai atpūsties vairākas minūtes. Mīklu izrullējiet 1 cm biezā kārtā, izmantojot veidnes, izgrieziet dažādas figūras. Ielieciet cepumus uz cepešpannas. Cep 45 minūtes 160 ° C temperatūrā. 4. Nelielā bļodiņā sakul olu ar pienu. Ar šo maisījumu ieeļļojiet cepumus no abām pusēm. Cep vēl 30 minūtes. Ļauj pilnībā atdzist.

Suņu svētku kūku recepteSastāvdaļas 200 gr. Liellopa aknas, 200 gr. liellopa sirds, 200 gr. vistas kuņģi, 2 burkāni, 200 gr. brokoļi, 2 vidējie papriku

Gatavošanas metode: 1. Vāra liellopa aknas, sirdi un vistas kuņģus. 2. Sasmalciniet vārītas aknas, sirdi un kuņģus ar blenderi. 3. Uzlieciet uz šķīvja slānī pēc kārtas šādā secībā: aknas - svaigi burkāni - kuņģi - vārīti brokoļi - sirds - burkānu, brokoļu un saldo piparu maisījums - atlikušā gaļa. 4. Virsu var viegli dekorēt ar atlikušajiem dārzeņiem.

Viesnīca suņiem "Trezor" novēl jums pēc iespējas vairāk svētku svētku kārumu!

Sastāvdaļas

* Divarpus tases kviešu miltu,

  • Pusi glāzes vājpiena pulvera,
  • 1 tējkarote ķiploku pulvera (noņemiet blusas, jo tas var kaitēt kaķim)
  • Viena sakulta ola
  • Aromāti - pietiekami, lai izveidotu biezu mīklu,
    • Gaļas sulas vai
    • Buljonu, vai
    • Ūdens no tunzivju konserviem vai citām zivīm, vai
    • Sulas no gaļas konserviem,
    • Laša vai tunča konservi (pēc izvēles)


'' 'Zemesriekstu sviesta suņa sīkdatnes' '':

  • 1 glāze kviešu miltu
  • Pusi ēdamkarotes cepamā pulvera (rauga aizstājējs),
  • 6 ēdamkarotes mīksta zemesriekstu sviesta,
  • 1 ēdamkarote medus
  • 1 glāze piena
  • Ceturto daļu auzu pārslu (auzas)

Šādas sīkdatnes ir viegli pagatavojamas, un kā aromatizētāju varat izmantot jebkuru atlikušo gaļu, sulas no gaļas pēc cepšanas un citas sulas, kas jums ir virtuvē.

Mājdzīvnieku veikalu sīkdatņu priekšrocības un trūkumi

Mājdzīvnieku veikalos varat atrast sīkdatnes ar dažādām gaumēm: vistas, liellopa aknas, jēra gaļu, lasi un daudz ko citu. Priekšrocības ietver:

  • garšas atšķirība
  • atšķirīga cenu kategorija,
  • dažādas kompozīcijas
  • laika taupīšana - dodieties tikai uz veikalu un izvēlieties pareizo produktu.

Minusos ietilpst:

  • diezgan dārgas izmaksas
  • nespēja pārbaudīt kompozīcijas un tās sastāvdaļu kvalitāti,
  • nespēja dažādot kompozīciju ar dažādām gaumēm.

Suņi mīl labumus. Veikalā varat iegādāties sīkfailus savam sunim, taču ir daudz uzticamāk tos pagatavot pats

Suņiem gatavotu mājās cepumu kompozīcijas pazīmes

Cooking sīkdatnes mājdzīvniekam ir diezgan vienkāršs un saprotams jautājums. Turklāt, zinot sava suņa vēlmes un gaumi, jūs varat izveidot vairākas dažādas sastāvdaļas, kuras nav apvienotas firmas izstrādājumos.

Kompozīcijai var pievienot riekstus, žāvētus augļus (žāvētus aprikozes, rozīnes), medu, liellopa gaļas raušu vai aknas, sirdi un daudz ko citu.

Suņu sīkdatņu mīklai nevajadzētu pievienot sāli vai cukuru

Ar medu un žāvētiem aprikozēm

Sīkdatnēm jums būs nepieciešami: milti, auzu pārslu, ola, žāvēti aprikozes, ābols, medus, augu eļļa.

Hercules vajadzētu sasmalcināt, bet ne miltos, bet lielākā slīpēšanā. Sasmalciniet žāvētus aprikozes ar nelielu kubiņu un ļaujiet nožūt. Ābolu nomizo un samaisi. Sajauciet miltus ar maltām herkulēm. Sausajā maisījumā pievienojiet atlikušos komponentus - olu, medu, ābolu mērci, saulespuķu eļļu. Mīciet mīklu, izrullējiet kūkā. Apkaisa to ar sasmalcinātiem žāvētiem aprikozēm, salieciet uz pusēm un atkal sarullējiet. Rūpīgi samaisiet mīklu, līdz žāvēti aprikozes vienmērīgi sadalās pa to. Pēc tam atkal izrullē un sagriež jebkuras formas porcijās. Biezumam jābūt 5-7 mm. Apmēram pusstundu žāvē cepeškrāsnī 120-150 grādos.

Galvenais ir nevis žāvēt sīkdatnes, pretējā gadījumā jūs varat sabojāt mājdzīvnieka emalju un smaganu.

Ar liellopa aknām

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami: Hercules, milti, vārītas aknas, ūdens, ola, augu eļļa.

Sasmalciniet Hercules ar kafijas dzirnaviņu. Sagrieziet aknas mazos kubiņos. Ielieciet uz cepešpannas un apmēram 15 minūtes žāvējiet uz lēnas uguns.maisa auzu pārslu un miltus. Sauso sastāvdaļu sajauc ar olu, ūdeni un eļļu. Mīciet atdzisušu mīklu. No tā izrullējiet kūku. Apkaisa žāvētas aknas, iesaiņo to un turpina mīcīt, līdz subprodukti ir vienmērīgi sadalīti. Izrullē slāni, kura biezums nedrīkst pārsniegt 5-7 mm. Sagrieziet to gabalos, lai būtu ērti to dot savam pet. Sakārtojiet uz cepešpannas, nosūtiet 25 minūtes nožūt cepeškrāsnī 120 grādu temperatūrā.

Ar ābolu un medu

Sīkdatnēm jums būs nepieciešams: ābols, milti, ola, auzu pārslu, medus, augu eļļa.

Ābolu un mizu nomizo un sarīvē kartupeļu biezenī. Sasmalciniet Hercules ar kafijas dzirnaviņu vai blenderi. Sauso daļu sajauciet ar olu, sviestu, ābolu mērci, medu. Mīkla izrādās diezgan forša, bet, ja tā nav labi mīca, pievieno nedaudz ūdens. Rūpīgi samaisiet mīklu un izrullējiet to slānī. Sadaliet porcijās. Ielieciet tos uz cepešpannas un nosūtiet cepeškrāsnī, lai 20-25 minūtes žāvētu 100-120 grādos.

Suņu cepumu ražošanai jūs varat izmantot īpašu veidni kaula formā

Vistas aromāts

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams: vistas buljons, raugs, ūdens, ola, kviešu milti.

Ielieciet vistu pannā un vāriet 30-35 minūtes. Tad izkāš un atdzesē līdz istabas temperatūrai. Raugu ielej ar siltu ūdeni un atstāj uz 30–40 minūtēm. Rauga masā pievienojiet olu un buljonu. Ievadiet šķidrumu kucē, mīcot biezu plastmasas mīklu. Mīciet 5-7 minūtes, pēc tam izrullējiet kūku, kas nav biezāka par 7 mm. Izgrieziet un kārtojiet kruglyoshki vai citas formas. Ielieciet tos uz cepešpannas. Nosūtiet uz cepeškrāsni, lai ceptu 160 grādos 40-45 minūtes.

Kucēnu prieks

Pagatavošanai tas ir nepieciešams: manna, piena biezeņa bundža vai speciāli kucēnu konservi, piena pulveris.

Rūpīgi samaisiet visas šīs sastāvdaļas. No tiem izrullējiet mazas bumbiņas kotletes formā. Ielieciet uz cepešpannas. Nospiediet katru bumbiņu ar dakšiņu vai pirkstu. Lieciet cept cepeškrāsnī 15-18 minūtes 160 grādos.

Burkānu un liellopu gaļas cepumi

Svarīgākās sastāvdaļas: svaiga liellopu gaļa, burkāni, olas, auzu pārslu vai Hercules.

Burkānus sasmalcina uz smalkas rīves. Sagrieziet liellopa gaļu mazos kubiņos. Mārciņa auzu pārslu javā. Sajauc visas sastāvdaļas, ar karoti liek masu uz cepešpannas. Liek cept 180 grādos 15-20 minūtes.

Zivju cepums

Sastāvs: zema tauku satura zivju fileja, zivju eļļa, burkāni, milti, pētersīļi, augu eļļa.

Zivs fileju sagriež šķēlēs, nosūta blenderī un sasmalcina līdz biezeni. Burkānus sagrieziet un sasmalciniet blendera traukā. Sajauciet zivis, burkānus, pētersīļus, augu eļļu, zivju eļļu. Visiem komponentiem pievienojiet miltus un kārtīgi mīciet mīklu. Rullējiet slānī un no tā izgrieziet porciju daļu. Pārlejiet tos uz cepešpannas un cepiet, līdz cepumu virsmā izveidojas zeltaini brūna garoza.

Sagrieztus sīkfailus liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, un sautē ar dakšiņu

Siera cepumi

Sastāvs: siers, milti, zaļie zirnīši, burkāni, sviests, vistas gaļa.

Vāriet burkānus un zirņus. Sieru sasmalcina uz smalkas rīves un sajauc to ar mīkstinātu sviestu. Burkānus un zirņus samaļ blenderī. Iegūto dārzeņu biezeni sajauc ar sieru un sviestu. Sajauciet ar miltiem un buljonu, visu kārtīgi mīcot. No iegūtās masas izrullē bulciņu. Atstājiet to uz 1-1,5 stundām. Pēc atpūtas izrullējiet mīklu slānī un no tās izgrieziet šaurus garus cepumus. Viegli izklājiet sloksnes uz cepešpannas un cept 160 grādos ceturtdaļas stundas laikā.

Sastāvs: burkāni, pētersīļi, siers, augu eļļa, milti, klijas, cepamais pulveris, buljons (gaļa, dārzeņi vai vistas gaļa).

Burkānus un sieru sasmalcina uz smalkas rīves. Smalki sagrieziet pētersīļus. Sajauciet dārzeņu sastāvdaļu, sieru, augu eļļu. Atsevišķi apvienojiet miltus, klijas, cepamo pulveri. Pievienojiet sauso maisījumu iepriekšējām sastāvdaļām. Ielejiet buljonu, rūpīgi mīciet biezu mīklu. Ielieciet to uz dēļa un izrullējiet to 1-1,5 cm biezā slānī.Izgrieziet to jebkuras formas sīkdatnēs. Ielieciet veidnes uz cepešpannas un cep 90-100 grādos līdz brūnai.

Pēc pilnīgas atdzesēšanas gatavās sīkdatnes ievieto stikla burkā ar cieši pieguļošu vāku.

Ābolu un rudzu cepumi

Sīkdatņu sastāvdaļas: ābolu, kviešu milti, rudzu milti, ūdens, sviests.

No mizas un sēklām nomizojiet ābolu. Sarīvē biezenī pusi ābolu. Smalki sagrieziet otro pusi kubiņos un nosusiniet cepeškrāsnī. Sajauc divu veidu miltus. Apvienojiet ābolu mērci, eļļu un ūdeni. Pievienojiet viņiem miltus. Mīciet biezu mīklu. Rullējiet slānī. Uz tā ielejiet žāvētu ābolu un mīciet, līdz tas ir vienmērīgi sadalīts. Mīklu izrullējiet kūkā un izgrieziet veidnes. Ielieciet sīkdatnes uz cepešpannas un nosūtiet 15 minūtes cept 150 grādos.

1. metode Sīkdatnes kaķiem un suņiem

Šādas sīkdatnes ir viegli pagatavojamas, un kā aromatizētāju varat izmantot jebkuru atlikušo gaļu, sulas no gaļas pēc cepšanas un citas sulas, kas jums ir virtuvē.

  1. 1 Vidēja lieluma traukā apvienojiet miltus, piena pulveri un ķiploku pulveri.
  2. 2 Pievienojiet sakultu olu un aromatizētājus. Visu sajauciet ar rokām, lai iegūtu biezu mīklu. Pievienojiet tik daudz aromātu, cik nepieciešams vēlamajai konsistencei.
  3. 3 Mīklu izrullē uz miltiem pārkaisītas virsmas. Pagatavo mīklu apmēram 1 cm biezumā.
  4. 4 Izgrieziet formas. Jūs varat izmantot neliela stikla kaklu vai īpašas cepamās kārbas.
  5. 5 Ielieciet cepumus uz cepešpannas, kas jau ir pārklāta ar cepamo papīru (pergamentu).
  6. 6 Cepiet pie 180 grādiem pēc Celsija pusstundu vai līdz zeltaini brūnai.
  7. 7 Izņemiet no cepeškrāsns un uz atdzesēšanas režģa lieciet atdzist.

Pin
Send
Share
Send
Send